出来心トライ刃物大好き、切れ味良く研いでー使ってー
刃物が大好きで、より良い研ぎ方を探求するのが大好きです。感覚でサブミクロンレベルくらいの切れ味の確認はできるようになっています。さて、刃物で怪我をしたことがありますでしょうか？刃物は正しい使い方をしていないと怪我をしてしまいます。
刃物
出来心トライ
出来心トライ包丁を研いでつかって切れ味抜群
包丁を研ぐことを難しいと考えている方もいるかもしれませんが、やってみたら女性のわたしでも意外と簡単。切れ味が悪くなったら捨ててしまうのももったいないですし、研ぎ器をつかって切れ味がよくなったと思われるかたもいるかもしれませんが、ちゃんと研げば研ぎ器とは比べ物にならない切れ味にすることができますし、用途や包丁の種類によって研ぎ分けることもできます。
剪定・手入れ目の細かい剪定ノコギリを研いで目立て
雑木の庭の剪定をするのに欠かせないノコギリですが、使うほどに切れ味が悪くなってきてしまいます。ノコギリの切れ味が悪いと庭作業も頑張ってもはかどらずに疲れるだけで本当に参ってしまいます。そこでノコギリを研ぐ「目立て」をしてみます。下の写真が傷んだノコギリの刃です。切れ刃がまったくなくなってしまっており、切ることができなくなっています。しかも、この剪定ノコギリは目が細かく、刃と刃の間が１ミリもありません。