植えてないです、ジャガイモ
ジャガイモの育て方なんかはいろんなサイトに載っていると思うのであえて書きませんがー
はじめは、一度だけ種イモを買ってきて植えました。それ以来、毎年畑のあちこちでジャガイモが育っています。
なんと、雑木の庭のジャガイモは、前の年に収穫できず、取り損ねたコイモから勝手に毎年芽が出てくるのです。本当はウイルスフリーのジャガイモを買ってきて３月から４月ごろ植えるのが正解なので、本来の育て方ではないですね。
植え付けも手入れもしてないのに、いまのところ問題なく収穫できているので、そのまま育てています。すごく小さな子イモからも立派な苗が育ってくれています。
ジャガイモの連作障害
ジャガイモは一般的に同じ場所に続けて植えることで生育が悪化する「連作障害」がおこるとされています。しかし、雑木の庭の畑は除草剤を使わず他の植物と共存しているせいか、あまり連作障害が起こりません。黒マルチも張ったりしたこともないので、微生物なども活かすことができているのではないかと思います。
黒マルチがないため雑草が出てきたりするので見た目はあまりよくありませんが、落ち葉をたくさん敷き詰めて雑草をなるべく抑えるようにしています。そのおかげか、前年の収穫地でも問題なく収穫できています。もしくは、毎年冬に米ぬかを撒いているのもよいのかもしれません。
ジャガイモの栽培方法…してません
ジャガイモの世話というと、花が咲いたころに少し土寄せをしているくらいです。それでも毎年沢山収穫できています。（土寄せとは、ジャガイモの苗の根元に土を寄せることです。ジャガイモが地表に出て太陽に当たると変色してしまうため行います。）下の写真は土寄せが遅れてしまったジャガイモ。太陽に当たっている部分が変色してしまっています。土寄せくらいしてあげよう。
水やりも特にしているわけでもなく、肥料もやっていません、ほったらかし。マメな方は手入れして立派なジャガイモを育てているかもしれませんが、家庭菜園ならこれで十分。
ジャガイモの花
ジャガイモの花ってとてもきれいなんです。真っ白で中央部が鮮やかな黄色で。花が咲くのは梅雨入りのころなので、気にかけて見るようにしています。
ジャガイモの収穫時期
ジャガイモの苗がしおれてきたら収穫の合図です。特に肥料もやらず、ほったらかしなのによく採れます。おそらく、収穫くらいしか頑張っていませんのでこれくらいは頑張ります。小さい子イモは揚げたりポテトサラダにしたりしてすべて食べきります。
